南部杜氏の系譜を継ぐ私たち男山本店の酒造り。その技術のすべてを注ぎ込んで生まれた酒、それが「美禄」シリーズです。その時々だからこそ出会える絶妙なる味わいは、古より伝わる「酒は天の美禄」という言葉そのまま、まさに天からの素晴らしき贈り物であることを実感させます。
【 特徴 】 春の新酒から熟成へと変化し、程よくまるみを帯び始めた夏酒ならではの旬な味わい。爽やかに広がる果実香と程よく角が取れ口当たりはまろやかに、旨味と酸味が程よく調和された味わいが特徴。
【 飲み方の提案 】 冷や(12℃前後)
精米歩合:55%
アルコール度数:16度
日本酒度:-1
原料米:兵庫県産山田錦100%
使用酵母:非公開
甘辛 | 甘口 | やや甘口 | 中口 | やや辛口 | 辛口 |
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濃淡 | 濃醇 | やや濃醇 | 普通 | やや淡麗 | 淡麗 |
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