【 特徴 】
蒼の音(あおのおと)は、音響機器のプロフェッショナルであるオンキヨー株式会社様のご協力のもと、「加振技術」という音楽の振動を発酵中のもろみに直接伝える新技術を用いて醸した純米大吟醸。
加振には、気仙沼出身のジャズピアニスト/作曲家である岡本優子氏のオリジナルアルバム「In Your Eyes」を使用しており、優しく美しい音色によりお酒を醸しました。
ラベルと箱のイラストは国内外で活躍するイラストレーター、イワイ リナ氏の描き下ろしデザインで、見た目にも華やかに仕上がりました。
梨や桃を思わせる爽やかな吟醸香と、優しい旋律により角がとれたまろやかな味わいが特徴です。ぜひ音楽を聴きながら、あるいはお酒に影響を与えた楽曲に想いを馳せながらお楽しみください。
【 飲み方の提案 】
冷や(12℃前後)
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
日本酒度:-3
原料米:宮城県産蔵の華100%
使用酵母:宮城B酵母
甘辛 | 甘口 | やや甘口 | 中口 | やや辛口 | 辛口 |
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濃淡 | 濃醇 | やや濃醇 | 普通 | やや淡麗 | 淡麗 |
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